若狭ぐじ

今日は、ふくいの地場産給食の日でした。　

むぎごはん、わかさわかめのみそ汁、若狭ぐじの和風あんかけ、キャベツのしそ風味  あえ、梅ゼリーのメニューが並びました。

若狭ぐじについて知っている子、知らない子、さまざまでしたが、若狭ぐじについての説明もあり、若狭ぐじはどういった魚なのか知ることができました。

若狭ぐじの和風あんかけとてもおいしそうです。

　

 　子どもたちからは、「骨が多いけど、おいしい！」「いつもの魚の味じゃない！高級な味がする」「やわらかい」といったうれしそうな声がたくさん聞こえました。

　この地域の旬の味覚を味わうことができました。