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福井県おおい町の小学校です。 日々の様子をお伝えします。

2016年1月29日金曜日

おおい町に伝わる伝承料理、おいしかった!

   28日、29日に5年生対象の伝承料理教室を本校の調理室で行いました。おおい町ならではの食材を用いた伝承料理です。時代を経ながら、先人が工夫に工夫を重ねた料理であることを感じました。「食いきいき隊」の方々の優しく丁寧なご指導により、5年生の子どもたち、包丁を上手に使って、一生懸命楽しそうに料理をしていました。メニューは焼きサバの五目ずし、のっぺい汁、華供祖餅(はなくそもち)です。写真のとおり、出来上がりの色合いも食欲をそそります。食いきいき隊の皆様と一緒に食べた伝承料理の味は格別でした。