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福井県おおい町の小学校です。 日々の様子をお伝えします。

2017年10月5日木曜日

みそ作りへ行きました

 先日、3年生が夢工房にてみそ作り体験を行いました。
まずはじめにみそ作りの手順を教えてもらいました。そのあと、大豆・米麹・塩を混ぜ合わせてミンチ状にし、みんなで丸めて桶に詰める作業をして、約20キロのみそが出来ました。
 作ったみそは学校に持ち帰って、しばらく保存します。みそは来年の3月に完成予定ですが、子どもたちは完成を楽しみにしていました。