梅干し作り

　４年生が、うめっぽの古池さんに作り方を教えていただきながら、梅干し作り体験を行いました。

　梅を一つずつ丁寧に洗い、よく拭いて、桶の中に梅と塩を交互に入れていきました。

　梅が水で濡れていたり、塩分濃度が低すぎたりするとカビが生えやすいことや、しっかり梅が漬かるように、入れた梅の量と同じくらいの重石を置くことなどたくさん学ぶことができました。

　子どもたちは、「出来上がりが楽しみだな♪」と自分たちが漬けた梅を見てとても嬉しそうにしていました！